alcools éthyléniques

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• ALCOOLS — Le mot alcool, de l’arabe al khoul ou al koh’l , désignait à l’origine une poudre très fine à base de stibine (sulfure d’antimoine). À ce mot s’attacha une idée de finesse et de subtilité, de sorte que les alchimistes l’appliquaient aussi bien à… …   Encyclopédie Universelle

• ACIDES-ALCOOLS — Un acide alcool est une molécule renfermant au moins une fonction acide carboxylique et une fonction alcool. La nature nous en fournit de nombreux exemples: acides lactique du lait aigri, malique des pommes avant maturité (diacide monoalcool),… …   Encyclopédie Universelle

• éthylénique — [ etilenik ] adj. • 1859; de éthylène ♦ Qui contient (comme l éthylène) une double liaison dans sa molécule. Alcools éthyléniques. Carbures éthyléniques : hydrocarbures à chaîne ouverte contenant une liaison double (formule CnH2n). ● éthylénique… …   Encyclopédie Universelle

• CARBONYLÉS (DÉRIVÉS) — Le terme d’alcool déshydrogéné, dit par contraction aldéhyde , a tout d’abord été employé pour nommer un liquide très volatil et d’une odeur pénétrante provenant de l’oxydation ménagée de l’alcool éthylique et se différenciant de celui ci par un… …   Encyclopédie Universelle

• ORGANOMÉTALLIQUES (COMPOSÉS) — Les organométalliques sont des composés, exclusivement synthétiques, dont la constitution se déduit de celle d’un hydrocarbure en remplaçant un ou plusieurs atomes d’hydrogène par un métal. Cette définition exclut les sels métalliques des acides… …   Encyclopédie Universelle

• ALCÈNES — Les alcènes, encore appelés carbures éthyléniques ou oléfines, sont des hydrocarbures de formule générale Cn H2n . Ils appartiennent à la série aliphatique car ils ont un squelette carboné non cyclique. Ils comportent une insaturation , c’est à… …   Encyclopédie Universelle

• ORGANIQUE (CHIMIE) — En dehors des deux thèmes de recherche fondamentaux, la pierre philosophale et l’élixir, les alchimistes avaient réussi, grâce à des recettes plus ou moins rationnelles, à élaborer de nombreuses substances (qui sont, à quelques impuretés près, ce …   Encyclopédie Universelle

• ALCYNES — Les alcynes, encore appelés carbures acétyléniques, sont des hydrocarbures, pour la plupart aliphatiques (acycliques), dont la chaîne renferme deux carbones adjacents bicoordinés, hybrides sp. Leur formule développée fait apparaître une triple… …   Encyclopédie Universelle

• Compose organique — Composé organique Un composé chimique est dit organique lorsqu il renferme au moins un atome de carbone lié, au moins, à un atome d hydrogène. Voici une liste des fonctions de la chimie organique avec, pour chacune d elles, un exemple avec… …   Wikipédia en Français

• Composé Organique — Un composé chimique est dit organique lorsqu il renferme au moins un atome de carbone lié, au moins, à un atome d hydrogène. Voici une liste des fonctions de la chimie organique avec, pour chacune d elles, un exemple avec formule, nom et numéro… …   Wikipédia en Français

• Composé organique — Un composé chimique est dit organique lorsqu il renferme au moins un atome de carbone lié, au moins, à un atome d hydrogène. Voici une liste des fonctions de la chimie organique avec, pour chacune d elles, un exemple avec formule, nom et numéro… …   Wikipédia en Français